豊かな食文化の中で注目され続けるお肉料理のひとつが牛たんである。
東北地方の名物料理として知られる牛たん焼きを提供する専門店は、国内外を問わず多くの美食家を魅了している。
日本各地で親しまれているグルメのひとつに、牛たん料理が挙げられる。
東北の食文化を代表する料理の一つに、牛たんを主役とした料理がある。
焼肉やステーキと並び、お肉を味わうグルメの分野において注目が集まっているのが牛たん料理である。
