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十勝晴れ

2011.06.27

こんにちは。たべり~なです♪
みなさん「ごぼう」はお好きですか?私の場合、あくが強くて、ささがきが面倒…と敬遠しがちでした。
でも面倒と思わず、是非食べたい「ごぼう」が十勝にあります。
その生産者・帯広の(有)和田農園の和田政司さんにお話をうかがってきました。
和田農園さんは、第2回コープさっぽろ農業賞・知事賞を受賞されています。
「和田さんのごぼう」今ではトドックでもお馴染ですが、当初は葉物野菜も作っていたとか。
「ごぼうが自分の性にあっていた」とおっしゃる和田さんのごぼうは太くまっすぐで美味しい♪
あの味にたどり着くまで色々勉強を重ね、特にこだわる土作りには15年ほどかかったそうです。
15年…長い間の努力があの美味しさに繋がるんですね~
今までより更に感謝の気持ちを持っておいしごぼうをいただきたいと思いました。

約100haある畑の一部

和田政司さん

7月3日の番組では和田さんの将来の夢や十勝の農業について思う事などのお話が聴けますよ♪
Air-G日曜の7時です。是非お聴きください。